If you are looking for a place to have fun with class and style, that is 28˚... New manager, new face, new season!
Edición Actual
Usuarios
| Emprendedores |
 |
 |
 |
| Escrito por Candela Magazine |
| Sábado, 09 de Enero de 2010 01:25 |
Ricardo Echeverry, El Rostro Amable Detras de 28 GradosRicardo Echeverry es un joven Colombiano que llegó a Boston en el año 2001 con el propósito de estudiar Ciencias Políticas en la Universidad de Massachusetts, pero terminó descubriendo su pasión por la fotografía y por los vinos. Su espíritu joven y emprendedor, lo llevó a aventurarse en el mundo de los restaurantes, descubriendo en él, toda una fascinación; tanto así, que actualmente es manager de “28 Degrees”, o como se diría en español, “28 Grados”. Candela: ¿Como iniciaste tu carrera en el área de los restaurantes? Ricardo: “Tuve la oportunidad de trabajar con dos de los mejores catadores de vinos (sommelier) de Boston; disfruté la experiencia y aprendí todo lo relacionado con ellos, tanto así que el tema de los vinos se convirtió en mi pasión. Además, el horario de los restaurantes se adaptaba al de mi universidad”. Candela: ¿De dónde surgió la idea de un “Latín Lounge” los martes en la noche? Ricardo: “La idea surgió hablando con “Dj Cruz”, quien es hispano, específicamente Chileno. Nuestro propósito era ofrecer una noche que mezclara la variedad de música que poseemos los hispanos: salsa, rock, tango, latín jazz, entre otras. No quisimos hacerlo en un fin de semana, así que elegimos el martes, para brindar opciones al principio de la semana”. Candela: ¿Por qué recomiendas visitar “28 Degrees”? Ricardo: “Porque ofrecemos la temperatura perfecta que necesitan los hispanos, así como los Martinis, que deben servirse a una temperatura de 28° F para disfrutarlos. Además, nuestro menú de bebidas y comidas es excelente. Tenemos cócteles como el “frozen peach Bellini” y el “Lime drop”; pero mi orgullo es el programa de vinos que tenemos (boutique wines)”. Candela: Un mensaje que quieras enviarle a nuestros lectores... Ricardo: “Que visiten las noches de los martes en “28 Degrees”, para que conozcan el lugar y el ambiente. Estoy seguro que les va a gustar”. Dirección de “28 Degrees”: 1 Appleton Street, Boston, MA, 02116 Tel. (617) 728-0728 Además de los martes “Latín Lounge”, “28 Degrees” también ofrece todos los miércoles un evento de vinos. Se ofrecen tres entradas con tres vinos diferentes. Muchos se los vinos son exclusivos y no se encuentran en las licorerasValor: de 5 a 7 pm: $35.00. Después de las 7 pm: $45.00 Dirección de “28 Degrees”: 1 Appleton Street, Boston, MA, 02116 Tel. (617) 728-0728
Comentarios (3)
Powered by !JoomlaComment 4.0 beta1
!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved." |
| Última actualización el Lunes, 11 de Enero de 2010 19:06 |
